肉料理のこだわり

ローストビーフは「黒毛和牛の最上質赤身モモ肉」をリーズナブルに提供
香味野菜でマリネして、岩塩とコショウの味付け。
低温で時間をかけじっくり焼き上げました。
香味野菜の香りが感じられる本来のローストビーフの調理法です。
ハンバーグは栃木県産下野(しもつけ)牛肉を使用。
数種の部位を自家挽きでジューシーに仕上げております。